Puré de verduras para la industria y la restauración colectiva: versátil, eficiente y listo para usar

El puré de verduras es la solución ideal para la producción alimentaria profesional, la hostelería y las cocinas industriales cuando se trata de garantizar una calidad constante, un procesamiento eficiente y una gran flexibilidad de uso. Nuestros purés de verduras de alta calidad se elaboran a partir de verduras cuidadosamente seleccionadas, se procesan de forma cuidadosa y están listos para su uso inmediato.

Según las necesidades, se pueden elaborar purés de verduras tanto a partir de verduras frescas como de verduras congeladas compradas. La composición y los ingredientes añadidos a los purés se pueden ajustar de forma individual y casi sin límites según sus requisitos, lo que resulta ideal para recetas a medida en la industria alimentaria.

Además, también le ofrecemos productos estándar para la venta al por menor, como, por ejemplo, puré de cebolla pasteurizado o productos importados habituales, como el puré de mango. De este modo, cubrimos de forma fiable tanto el desarrollo de productos a medida como las soluciones estándar de probada eficacia.

Ya sea para salsas, sopas, productos delicatessen o productos precocinados, el puré de verduras garantiza unas propiedades de procesamiento óptimas, una alta seguridad del producto y unos procesos de producción eficientes en la cocina profesional y en la industria alimentaria.

Puré de verduras en una amplia variedad de sabores

Nuestra gama incluye diversos purés de verduras, adaptados a las necesidades de la industria y la restauración colectiva:

Puré de cebolla

Elaborado con cebollas de alta calidad procedentes de colaboraciones duraderas con agricultores alemanes. Además, nos abastecemos de materia prima de los Países Bajos y Polonia para garantizar una disponibilidad constante.

Puré de ajo

De sabor intenso y muy versátil. Disponible en diferentes intensidades de sabor y en diversas variantes de sal. La materia prima procede, entre otros países, de China y España.

Puré de zanahorias

De sabor naturalmente suave y color intenso. Nuestras zanahorias proceden en su mayoría de cultivos regionales con contrato y son ideales para sopas, salsas y el desarrollo de productos innovadores.

Puré de pimientos

Ahorre un tiempo valioso en las tareas de preparación de los pimientos, como lavarlos, quitarles las semillas y triturarlos. Le suministramos puré de pimiento de alta calidad para la producción alimentaria profesional y la hostelería. Según sus necesidades, le preparamos el puré de pimiento fresco o se lo ofrecemos como producto congelado listo para la venta.

Puré de jengibre

Fresco y especiado, perfecto para recetas modernas. Ideal para dar un toque especial a salsas, aderezos y platos internacionales.

Las ventajas del puré de verduras

El uso de puré de verduras en la producción alimentaria ofrece claras ventajas:

• Ahorro de tiempo gracias a su preparación lista para el consumo
• Reducción de los costes de preparación y de personal
• Calidad y consistencia constantes
• Alta fiabilidad de los procesos en la producción
• Dosificación sencilla y precisa

Puré de verduras para la industria alimentaria

Nuestro puré de verduras es ideal para:

• fabricantes industriales de alimentos
• Restauración y cocinas industriales
• Fabricantes de productos precocinados
• Fabricantes de productos delicatessen y salsas

Gracias a unas especificaciones flexibles, adaptamos nuestro puré de verduras exactamente a sus necesidades, por ejemplo, en cuanto a consistencia, contenido en sal o procesamiento.

Calidad y origen

Para nuestro puré de verduras utilizamos materias primas cuidadosamente seleccionadas. Gran parte de las verduras procede de cultivos regionales bajo contrato y de colaboraciones de larga duración con agricultores.

Además, recurrimos a redes de abastecimiento internacionales para garantizar una calidad constante y la disponibilidad durante todo el año.

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Le asesoramos de forma personalizada y encontramos la solución más adecuada a sus necesidades. La mayoría de nuestros purés de verduras actuales se han desarrollado siguiendo los deseos de nuestros clientes. Estamos a su disposición como punto de contacto y estaremos encantados de asesorarle en cuanto a ingredientes, tamaños de corte y aditivos.

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