Pepinos

La supuesta forma silvestre del pepino procede de la India. Hoy se cultiva en todo el mundo. El pepino es la forma más tolerante al frío de la familia de las calabazas, por lo que también puede cultivarse en el norte de Europa.

Aunque en la actualidad muchos productos se cultivan en Alemania, hasta ahora nuestros pepinos proceden de los Países Bajos y España. Como ocurre con los pimientos, depende de la temporada: en otoño e invierno, los pepinos proceden de España, y en primavera y verano, de los Países Bajos.

El pepino está compuesto por un 95% de agua, pero el 5% restante no es nada desdeñable. Este 5% contiene numerosas sustancias vegetales. Por ejemplo, los pepinos contienen fisetina. Se dice que esta sustancia ayuda a prevenir el Alzheimer y la demencia. Incluso si eres olvidadizo, deberías comer pepinos a menudo.

También contiene sustancias que inhiben la inflamación del organismo. E incluso el 95% de agua contiene sustancias que reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer. En otras palabras, una verdura sabrosa y sana hasta la médula.

A menudo transformamos los pepinos en palitos para nuestros clientes, que se utilizan en productos como el tzatziki o las mezclas para ensaladas. Pero también es posible realizar otros cortes en cualquier momento.

También podemos suministrarle los correspondientes pepinillos en cubos muy pequeños, por ejemplo.

Pepino cortado en dados

Pepino en dados
Descripción: 3,2 mm ǀ 5 mm ǀ 10 mm Unidad de envasado: 10 kg ǀ 20 kg

Palitos de pepino

Palitos de pepino
Descripción: rodajas ǀ marinadas con adobo de vinagre. (Receta según los requisitos del cliente) Unidad de envasado: 10 kg

Pepino marinado

Pepino marinado
Descripción: 5 mm ǀ 6 mm Unidad de envasado: 10 kg ǀ 20 kg

...y muchos otros productos vegetales.

No dude en enviarnos una consulta o consulte en línea nuestro catálogo de productos.