Una cipolla con molto DRUMORE

Ieri abbiamo visitato i contadini che coltivano cipolle per noi. Quanto lavoro c'è dietro le cipolle. Quello che qualche anno fa veniva fatto dalla pioggia, l'irrigazione, ora è un lavoro molto impegnativo, a volte dalle 4.00 del mattino fino a tarda sera. Portare gli irrigatori a destinazione, sistemarli, avviarli, spostarli e così via. E non si tratta solo di un piccolo mulinello con un tubo, ma di un vero e proprio lavoro.

Ma anche tutti i pensieri "intorno ad esso": Cosa si può fare per evitare che il seme voli via con il vento o "galleggi" sotto la pioggia? Quando può essere spruzzato - per una spruzzatura deve essere asciutto, per la successiva ha bisogno di acqua. E poi l'irrorazione viene effettuata in modo tale che per la maggior parte non ci siano residui nella cipolla e, se ce ne sono, sono molto al di sotto del limite di autorizzazione. Il caldo e la siccità riportano anche i parassiti che potrebbero distruggere il raccolto. E poi si fa di tutto e ancora non funziona. E non si tratta solo di cipolle, ma di tutta una serie di prodotti ortofrutticoli, cereali, mais, erbe aromatiche, ecc. Dovremmo tutti tenerlo presente quando acquistiamo e manipoliamo gli alimenti!

Grazie ai nostri agricoltori!

Purtroppo non è uno spettacolo raro: Campi di cipolle sterili a causa della lunga siccità.