Tomaten

Tomaten komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en kwamen aan het begin van de 16e eeuw na de verovering van Mexico naar Spanje. Er zijn echter ook tomatenzaden gevonden tijdens opgravingen, dus er is bewijs dat de Maya's tomaten verbouwden van ongeveer 200 voor Christus tot 700 na Christus.

De tomaat zelf is een echte krachtvrucht: Weinig calorieën, veel vitamine C, veel B-vitamines (bevorderen het concentratievermogen), veel ijzer en foliumzuur (leveren energie en beschermen tegen aderverkalking). Wat wil je nog meer!

Naast saladetomaten verwerken we ook stevige variëteiten voor onze klanten, zoals de Intense-tomaat. Deze is begin jaren negentig gekweekt en door de hogere dichtheid van deze tomaat verliest hij minder sap. We snijden ze in mooie plakjes die hun vorm behouden. Natuurlijk bieden we ook tomaten in blokjes of kleine cherrytomaatjes aan. De meeste tomaten krijgen we het hele jaar door uit Nederland of Spanje.