Ogórki

Przypuszczalnie dzika forma ogórka pochodzi z Indii. Obecnie formy uprawne są uprawiane na całym świecie. Ogórek jest najbardziej odporną na zimno odmianą z rodziny dyniowatych i dlatego może być uprawiany również w północnej Europie.

Mimo że wiele produktów jest obecnie uprawianych w Niemczech, do tej pory zaopatrywaliśmy się w ogórki w Holandii i Hiszpanii. Podobnie jak w przypadku papryki, zależy to od pory roku - jesienią i zimą ogórki pochodzą z Hiszpanii, wiosną i latem z Holandii.

Ogórek składa się w 95% z wody, ale na pozostałe 5% nie należy kichać. Te 5% zawiera liczne substancje roślinne. Ogórki zawierają na przykład fisetynę. Mówi się, że substancja ta pomaga zapobiegać chorobie Alzheimera i demencji. Nawet jeśli jesteś zapominalski, powinieneś często jeść ogórki.

Zawiera również substancje, które hamują stany zapalne w organizmie. A nawet 95% wody zawiera substancje, które zmniejszają ryzyko niektórych rodzajów raka. Innymi słowy, jest to smaczne i zdrowe warzywo.

Często przetwarzamy ogórki na pałeczki ogórkowe dla naszych klientów, które są używane w produktach takich jak tzatziki lub mieszanki sałatkowe. Ale w każdej chwili możliwe jest również inne cięcie.

Możemy również dostarczyć odpowiednie korniszony, na przykład w bardzo małych kostkach.