Gemüseverarbeitung Düpmann - Éxito con historia
Düpmann antes y ahora...
Le llevamos en un emocionante viaje al pasado.
Fundada en 1867
Anton Düpmann se estableció como cochero en 1867. Transportaba a los monjes del monasterio de Marienfeld a los monasterios vecinos, como Clarholz, Liesborn e incluso más lejos, a Münsterland. El transporte de materiales de construcción y la entrega de cerdos vivos se añadieron más tarde.
Comercio de abonos artificiales
A principios del siglo XX se inventan los abonos artificiales, lo que marca también el inicio del comercio y la distribución de abonos en Düpmann. Al principio, el abono aún se comercializaba en sacos. En 1910, la mercancía ya se compraba a granel en vagones y, a partir de 1912, se abrió también una estación de recarga en la estación de ferrocarril de Marienfeld.
Heinrich Düpmann
Heinrich Düpmann es la segunda generación al frente del negocio. De 1914 a 1918, la Primera Guerra Mundial hace estragos y todos los hombres son reclutados. Su mujer, Anna, sigue sola al frente del negocio. Anton Düpmann muere en 1916 y el negocio se amplía después de la guerra y en 1919 se construye un granero junto al edificio de viviendas.
Expansión de la empresa
En 1921 se realizan nuevas obras de ampliación y, en 1923 y 1925, se añade un edificio tras otro para hacer el negocio cada vez más grande. En 1939 comienza la Segunda Guerra Mundial. Heinirch Düpmann y sus tres hijos son llamados a filas. El negocio no puede continuar y tiene que ser alquilado durante casi 10 años. Heinrich Düpmann regresa herido al final de la guerra, pero pierde a tres hijos en la contienda.
Rudolf Düpmann
El menor de los hijos tiene suerte: debido al gran número de sacrificios de la familia, no es llamado a filas. En 1950, tras completar su formación comercial, se convierte en la tercera generación que empieza a trabajar en el negocio de sus padres. El negocio se amplía continuamente. Se añaden los fertilizantes, los piensos, el comercio de patatas y carbón. Incluso se abre un restaurante en 1951 . En 1952 , la empresa se gestiona a partes iguales con su padre Heinrich.
Gran sistema de vaporización
Se pone en marcha una planta estacionaria de vaporización a gran escala. A partir de entonces se pueden vaporizar grandes cantidades de patatas forrajeras y suministrarlas a los agricultores como pienso. En 1955 se adquiere la cosechadora autopropulsada Claas. 1960 Rudolf Düpmann se convierte en gerente único. En 1966 fallece su padre, Heinrich Düpmann.
Construcción del almacén de rampas
Con 600 metros cuadrados de superficie, el almacén de rampa entra en funcionamiento en 1961. Ahora las mercancías pueden cargarse y descargarse mucho más fácilmente. 1967 Comienza la venta de patatas a varias destilerías. 1970 Se importan las primeras patatas de Holanda. Las patatas peladas se establecen rápidamente en el mercado. Crece la clientela.
Inicio del pelado de la cebolla
Tras comenzar con el comercio de patatas peladas en 1970 , la empresa añadió su propia producción de cebollas peladas a mano en 1974 . La idea de esta producción propia partió de la esposa, Margareta Düpmann. En 1976 se instaló la primera máquina peladora de la empresa neerlandesa Finis y se fueron añadiendo más máquinas. En 1977, también se pueden procesar zanahorias y coles rojas y blancas.
Heinz Düpmann
Heinz Düpmann es la cuarta generación que empezó como empleado comercial en el negocio de sus padres. Sigue dirigiendo el negocio junto con sus padres. En 1988 comienza la importación directa de cebollas peladas de Polonia. Ese mismo año, cuatro agricultores empiezan a cultivar cebollas bajo contrato. La empresa se decide por la agricultura por contrato. La empresa comienza con un sistema de clasificación usado. En 1990, el almacén de rampa se convierte en un almacén de superficie para cebollas.
Nave de almacenamiento y clasificación
Una auténtica empresa familiar: los hijos Roland(1988) y Burkhard(1990) también forman parte de la empresa. En 1991 se construye un almacén para 1.000 toneladas de cebollas y una nave para clasificarlas y envasarlas. Continuamente se añaden máquinas para procesar estas mercancías. También se instalan nuevos sistemas de pelado.
Construcción de la planta de pelado
En 2004 , el almacén de rampa se destripa por completo y se instala una nueva planta de pelado. En 2007 , la empresa recibe la certificación IFS. Ese mismo año fallece Rudolf Düpmann. La demanda de gajos de pimiento rojo y verde, por ejemplo para brochetas de kebab, sigue creciendo: ¡Düpmann se llena de color! En 2010 se inaugura por fin la nueva ampliación. Casi 1.700 metros cuadrados de superficie garantizan un mayor crecimiento. En 2012 comienzan de nuevo los planes de ampliación.
Localización de Borgholzhausen
Tras un largo periodo de planificación, el 8 de agosto de 2016 comienza la construcción de un emplazamiento completamente nuevo en Borgholzhausen. Además de las zonas de producción, también se construye el primer almacén de ultracongelación de Düpmann, que entra en funcionamiento en diciembre de 2017. La administración y gran parte de la producción de verduras se han trasladado. Desde el 1 de enerode 2018, la sede central de Düpmann GmbH & Co. KG se encuentra en Borgholzhausen.
150 años de Düpmann
En julio de 2017 se organizó una gran fiesta de aniversario e inauguración. Las celebraciones siguieron teniendo lugar en el armazón del edificio, pero fue una gran fiesta con 300 invitados. Era importante que los empleados y sus familias estuvieran invitados junto a clientes, proveedores y familiares.
Borgholzhausen se convierte en la sede de Düpmann GmbH & Co. KG
Borgholzhausen es la sede de la empresa desde el 1 de enerode 2018. El área de administración está completamente terminada. Y la mudanza comienza también en la producción. A mediados de la temporada actual, las máquinas de Marienfeld se desmontaron durante el fin de semana y se volvieron a montar en Borgholzhausen para poder volver a suministrar mercancía a los clientes como de costumbre al comienzo de la semana. Una tarea agotadora para el personal técnico y de producción. Las organizaciones de normalización (IFS, Bio y QS) también tuvieron que adaptarse a la inusual situación. Al final, todas las certificaciones en ambos centros se completaron con éxito. El IFS Broker es una novedad. Con ello queda claro que el comercio también desempeña ahora un papel importante en Düpmann.